出菇管理：菇蕾發(fā)生后進(jìn)入出菇階段，此階段的管理措施主要是控溫控濕。

保持棚室的遮陰度，防止陽(yáng)光直射菇棚。當(dāng)菇棚內(nèi)溫度在20℃以上時(shí)，每天必須通風(fēng)降溫，溫度在25℃以上，早中晚通風(fēng)各一次，若溫度在30℃以上時(shí)，型鋼立體層架，必須減少蓋膜時(shí)間，并噴水降溫。

當(dāng)菇蕾長(zhǎng)到2cm左右時(shí)，要減少噴水時(shí)間和次數(shù)，一般一天噴水不超過(guò)2次，分早晚進(jìn)行。噴水量要減少，待接近采收時(shí)停止噴水或根據(jù)菇棚內(nèi)濕度靈活掌握。間隔2～3天噴一次小水，注意水珠盡量不要落在菇體上，大邱莊香菇架，也可以大水澆灌棚室地面造濕，這樣可以提高其商品價(jià)值。

采收 架子菇的采收應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)要求靈活掌握采收時(shí)間。但為了保證其商品性好，盡量在七至八成熟時(shí)采收，要求不開(kāi)傘，西峽香菇架，卷掩度好。

天津泰福鋼塑管有限公司主營(yíng)：香菇架、包塑管、蘑菇架、棚架、出菇架、菌架等。

香菇爛棒的原因：

1、培養(yǎng)料配比不合理，拌料不均勻，尿素、過(guò)磷酸鈣、石膏、石灰等添加物超量。

2、培養(yǎng)室長(zhǎng)時(shí)間通氣不良，二氧化碳濃度高，香菇架，氧氣不足，致使菌絲回菌，影響菌絲生長(zhǎng)發(fā)育。

3、培養(yǎng)室長(zhǎng)時(shí)間溫度過(guò)高，超出了香菇適宜生長(zhǎng)溫度范圍，刺孔后堆溫大幅度升高引起“燒菌”，造成菌絲生長(zhǎng)脆弱甚至死亡。